Coquillettes au schabziger et aux pommes Une spécialité bien de chez nous, assaisonnée avec du ziger corsé.
Stunggis L’incontournable de la cuisine paysanne: l'authentique potée traditionnelle.
Kartoffeln-Birnen-Gratin mit Urner Mutschli und Baumnüssen Une recette originale toute en saveur dont vous nous direz des nouvelles!
Potée d’agneau au choc Une fine potée à base de chou et d’agneau, à laquelle on peut également mélanger du mouton. Excellente dans toutes les variantes.
Tarte de maïs aux pommes et raisins Ce gâteau de maïs se prépare presque partout plus ou moins de la même manière, et les différentes variantes sont toutes aussi appétissantes les unes que les autres. C’est un plat traditionnel servi aux fêtes foraines.
Lait chaud aux pruneaux Servie encore fumante, cette boisson lactée réchauffe et réconforte en même temps qu’elle calme la faim.
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