Pour 4 personnes
4 verres de 2,5 dl
- 8 dl d’eau
- 1-2 cs de feuilles de thé noir (Earl Grey, par ex.)
- 2 dl de lait
- 25 g de chocolat noir, finement haché
- 1 cc de cannelle
- 1-2 cs de sucre candi (facultatif)
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| Préparation |
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- Porter l’eau à ébullition. Y infuser le thé 2-3 min. Passer au chinois et verser de nouveau dans la casserole. Ajouter le chocolat, laisser fondre en remuant.
- Le lait, la cannelle et évent. le sucre, réchauffer quelques instants et servir aussitôt dans les verres.
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